季刊誌『Billet』でおいしいレシピをご紹介いただいている、ケータリングユニットainaによる冬のビュッフェパーティーを、トリトンカフェで行いました。２回目となる今回のテーマは「ビュッフェ デザート」。なんとデザート食べ放題！！といううれしい企画。ainaファンの女性のお客様がいっぱい来られて、さながら撮影会のような楽しい時間を過ごしました。

今回も白いエプロン姿のainaのみなさま。 まずはウェルカムドリンクに、スパイスの効いたおいしいホットワインを出していただきました。寒い北野坂を歩いて来られたお客様に、うれしいおもてなしです。次に、少しおなかを落ち着かせるためにと、５種類の豆が入った玄米煮込みごはん。これが本当においしくて、お替わりをされる方もちらほら。そして、ウクレレのイセマサヤ氏とアコーディオンの井上さんのユニット演奏を気持ちよく聴いている間に、デザートの準備が整います。本当にたくさんのデザート！！ここには書ききれないかもしれませんがいくつかご紹介すると、、、。苺苺苺のタルト蜂蜜のマドレーヌ、バニラと黒七味のサブレなど６種類のプチフール。フロマージュブランと３種類のコンフィチュール。お馴染みアイナケーキ。無花果と黒糖、蜂蜜とラム酒、パスティス風味という、贅沢な３種類の焼き菓子。温かいチョコレートケーキ。そして生姜とフランボワーズの２種のシャーベットまで。「わーっ！！」という歓声と共に、フラッシュの嵐！デザートに囲まれるって幸せですよね。みんなおなかいっぱい甘いデザート三昧の時間を楽しみました。